Гайвань

Гайвань — китайская чашка с крышкой для заваривания чая «проливами». Состоит из трех частей: чаши (удерживает листья), крышки (регулирует настой) и блюдца (защищает от жара). Изготавливается из фарфора, стекла или исинской глины. Идеальна для улунов и зеленых чаев — позволяет контролировать крепость и быстро сливать настой. Проста в использовании и считается символом чайного мастерства.